Για αρκετές ημέρες, το Χαρίσειο προετοιμαζόταν εντατικά στους ρυθμούς της Τσικνοπέμπτης!
Το σύνθημα για την έναρξη της γιορτής, έδωσε από νωρίς το πρωί η τεχνική υπηρεσία της Μονάδας, η οποία ανέλαβε να στήσει τις απαραίτητες σχάρες και να προετοιμάσει τα κάρβουνα.
Λίγο παραδίπλα, το «Club Μαγειρικής» του Χαρισείου, υπό την καθοδήγηση της εθελόντριας κας Νατάσσας Σκανδάλη και με την πολύτιμη βοήθεια των ψυχολόγων μας, ανέλαβε το απαιτητικό έργο των συνοδευτικών.
Οι κυρίες του Club φόρεσαν τις ποδιές τους και ετοίμασαν με μεράκι:
- Χειροποίητες αλοιφές: Σπιτική τυροκαυτερή και παραδοσιακό τζατζίκι.
- Το γλυκό φινάλε: Τα περίφημα «γιαγιαδίστικα τρουφάκια», πλασμένα στο χέρι με μπισκότο, κακάο και σοκολατένια τρούφα.
Το μουσικό πρόγραμμα της ημέρας άνοιξε η αγαπημένη μας “πιανίστρια” -και φιλοξενουμένη μας- κα Βέτα. Με την χαρακτηριστική της προθυμία, εκτέλεσε όλες τις «παραγγελιές», χωρίς να χαλάσει κανένα χατίρι!
Το προσωπικό του Χαρισείου φρόντισε για το σερβίρισμα των εδεσμάτων σε μια όμορφη, πρόχειρη τραπεζαρία που έστησε στο ισόγειο της Μονάδας.
Το μικρόφωνο πήρε στη συνέχεια, το παραδοσιακό μουσικό σχήμα ¨Οι Ντόρτσες” αποτελούμενο από τις: Χαλκιά Αιμιλία στο τραγούδι, Πελαγία Γιαχούδη στο ούτι και Σίτσα Δήμητρα στο κανονάκι.
Το πρόγραμμά που επιμελήθηκαν αποτελούνταν από γνώριμα παραδοσιακά τραγούδια τα οποία ενθουσίασαν τους παππούδες και τις γιαγιάδες μας, ταξιδεύοντάς τους για περισσότερο από δύο ώρες.
Με ένα θερμό χειροκρότημα ευχαρίστησαν όλοι οι παρευρισκόμενοι τις “Ντόρτσες” για την εξαιρετική εκτέλεση των τραγουδιών αλλά και για την εθελοντική τους παρουσία αυτή την ημέρα στο Χαρίσειο.
Αυτή η ξεχωριστή Τσικνοπέμπτη έκλεισε με τον πιο όμορφο τρόπο: ανταλλάσσοντας ευχές για “Καλή Σαρακοστή”
